夏县食药局开展猪肉等动物产品质量安全专项检查

 为切实加强猪肉等动物产品质量安全，切实维护猪肉等动物产品市场秩序，保障人民群众饮食安全。近日，夏县食品药品监督管理局对辖区内销售猪肉及肉制品的摊点进行专项检查。

此次专项检查主要针对各大超市、农贸市场及个体肉店摊销售的鲜猪肉、肉制品进行检查。重点查看猪肉销售摊点进货渠道是否合法、采购的猪肉是否有“两证两章”制度（动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）、进货手续是否落实索证索票制度，严防未经检疫的生鲜肉流入市场，及时消除生鲜猪肉的安全隐患；执法人员积极引导猪肉等动物产品经营户诚信守法经营，监督猪肉等动物产品经营户全面落实自律制度，规范从业行为，切实维护健康有序的生鲜肉市场经营秩序。下一阶段，夏县食品药品监督管理局还将不断加强对猪肉制品的监管，不断加大监督执法力度，切实保障人民群众饮食安全。

截止目前，共检查生猪肉经营户15户，超市2家，尚未发现违规销售病死猪肉行为。